«¾°ˆ™ˆ°¾»¶الشوربااات¶«¾°ˆ™ˆ°¾»

حياكم الله في مطبخنا المتواضع لانواع من الشوربات الذيذه

يمكنكم وضع وصفاتكم المحببه

لتفيدووننا واخذ مااحببتم من الوصفات




والف صحه وعافيه

او او تسلمين سحووره ع الموضوع الحلو زيگ

الموضوووووووع مرررره جممميل

و إن شآء الله يكون فيه تفآعل

او او تسلمين سحووره ع الموضوع الحلو زيگ


الله يسلمك تسلمين حبيبتي انتي الحلوه



الموضوووووووع مرررره جممميل

و إن شآء الله يكون فيه تفآعل


تسلميـ من ذوقكـ

انشالله ياعسل

شوربة البطاطا مع الخبز المحمص بجبنة الشدر

مقادير الشوربة

- ملعقة زبدة كبيرة
- 3 أكواب كراث مقطع شرائح رفيعة
- 6 أكواب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
- كوبا ماء
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- علبتا مرقة خضروات
- عرقا زعتر ناشف
- ثلث كوب كريما مخفوقة
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
< مقادير الخبز بجبنة الشدر
- 8 شرائح خبز فرنسي مقطعة
- نصف كوب جبنة شدر مقطعة
- ثمن ملعقة بهارات فلفل أحمر حلو

طريقة تحضير الشوربة

1 - تذوب الزبدة في وعاء على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف الكراث ويطهى لمدة 10 دقائق، أو حتى نضوج الكراث مع التقليب المستمر.
2 - تضاف البطاطا والماء والملح والمرقة والزعتر إلى الوعاء ويترك المزيج حتى الغليان، ثم يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج البطاطا.
3 - يرفع الوعاء عن النار ثم تضاف الكريما ويرش الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الخبز بجبنة الشدر

1 - توضع قطع الخبز في صينية وتخبز على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 7 دقائق أو حتى تتحمص.
2 - تخرج الصينية من الفرن وترش كل قطعة خبز بملعقة كبيرة من الجبنة، ثم تدخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن وتخبز لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبنة. ثم يرش الفلفل الاحمر على كل قطعة.
3 - تسكب الشوربة في اطباق وتزين بأفرع الزعتر الناشف وتقدم مع الخبز المحمص بجبنة الشدر.

تسلمييين عالشووربة الجميييلة

الله يسلمك..^^

مشكورة على الوصفة

وانا ان شاء الله بجيب لكم وصفات حلووه

كومآآآآآآآآآآآوو ع الوووصفه شككلهآ مرره لذيذه

تقبلي مروري المتوآضع

شوربة الفطر بالكريمة
المقادير
فطر طازج مقطع قطع صغيرة
مكعب مرقة دجاج و كريمة قليلة الدسم
بصل مفروم و بقدونس مفروم
كركم
زيت
الطريقة
1- نحمر البصل في الزيت إلى أن يحمر لونه ونضيف البقدونس و الكركم



2- ثم نضيف الفطر و مكعب واحد فقط من مرقة الدجاج



3- نتركهم قليلاً ثم نضيف الكريمة بالتدريج



4 - نتركهم على النار مدة 10 دقائق ، ثم تقدم ونزينها بالبقدونس

المقادير

1كيس من الذره الفروزن
بصله
فلفل أبيض
زبده
كريمه للطبخ
مرقه دجاج بيضاء يعني مش امبهره ساده
ملح

الطريقه
تفرم البصله ناعم ثم نقلبها قليلا بالزبده ما بيتغير لونها
يضاف اليها الذره ونضيف المرقه عليه
نغلي الخليط ثم نضيف الكريمه الطبخ
نخلط بالخلاط او البراون الاصبع حتى تصبح كريمه كلها
نضيف الفلفل الابيض ونغليها حتى تتماسك

و صحتين على قلبكم

مشكورين بناات ع الشوربات شكلها تشهي

مشكورررررررررررررررين ي الحلوين



بالتوفيق

منورين بوجودكم ياحلوواات

ومشكورين ع الوصفات الشهيه

المقادير:


دجاج مقطع صغير بدون عظم
جزر قطع صغيره
علبه صغيره مشروم
مكعب ماجي
كركم (حسب الرغبه)
زبده
2 ملعقه كبيره دقيق
ملح
ملعقه كبيره نشاء
نصف كاس ماء
3ملاعق حليب بودره



الطريقة:


نسلق الدجاج في قدر،وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النارثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً،ونضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب،ثم نضع عليه الجزر،والمشروم، والماجي، والكركم،والملح،ويترك ربع ساعه أوأقل، نخلط النشاء مع الماء،ويضاف الحليب ويسكب على المقادير يحرك جيداًويترك خمس دقائق.
الآن أصبح جاهزاً.





بالهناء واعافيه

كمووا سحوره

المقادير شوربة الخضار الايطالية:

2 ثمرة بصل مفروم
2 ثمرة جزر مفروم
3 عود كرفس مقطع رفيع
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
كوب فصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة
250 جرام كرنب- ملفوف مفروم قطع صغيرة
نصف كوب زيت
45 جرام زبدة
5 اكواب ماء
3 مكعبات مرقة دجاج
2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
جبن بارميسان
ملح
فلفل

الطريقة شوربة الخضار الايطالية:

طريقة عمل شوربة الخضار الايطالية
يتم تسخين الزيت والزبدة ويقلى فيه البصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه وردي ثم يضاف الجزر ويتم قليه
ويتم تكرار العملية مع البطاطس و الكرفس والكوسا والفصوليا الخضراء والكرنب-الملفوف ثم يتم إضافة الماء ومكعبات مرقة الدجاج
يترك المزيج على نار هادئة ليغلي لمدة 45 دقيقة ثم يتم إضافة الفاصوليا البيضاء والملح والفلفل
ويتابع الطهي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الشوربة كثيفة
ثم يتم إضافة جبن بارميسان حسب الرغبة
وتقدم شوربة الخضار الايطالية