مطبح الحلووو^^

الله يسسلمكك رششو

واااو اشتهيت اسوي كل الحلوو اللي عرضتووه
تسلمم اياديييكم ي حلواات ..

جووورري مششكورة ع الحلى اللذيييذ

المقادير:
1 2/3 كوب دقيق
1 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/3 كوب لبن رايب
1/2 كوب زبدة سايحة
1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:
سخنى الفرن على 375 درجة
احضرى قالب الخبز وادهنيه بالزبده وبطنيه بالدقيق
فى سلطانية متوسطة اخلطى معا الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر
اضيفي بعد ذلك الملح والسكر واخلطى
اضيفي بعد ذلك الزبدة السايحة والفانيليا واللبن الرايب واخلطى حتى تحصلى على خليط متجانس
صبي الخليط فى القالب المعد مسبقا
اخبزيه فى الفرن لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج الكيك تماما
اخريها من الفرن واتركيها لتهدأ ثم قطعيها وقدميها

مشكورين بناات على الوصفاات الحلووه^_^

كوومآوو دنوووي تسسلمي

مشششششششششششكورين بنآت :$

العفو جوري اهم شي ان الوصفات عجبتك

ايييوووه أكييد عجبتني

ان شآء الله نسوويهآ برمضضآن

بالهنا والشفى

يسلموووووووووووووووووووووووو على الموضوع


بالتوفيق

بالتوفيق حبايبي لسع مانمت انشاالله لما اصحى احط وصفات

كيك العائله يقطع شرائح ويصف بالصينيه او اذا ماتبغي كيك ممكن بسكوت مغمس بالحليب ومرصوص 3 الى 4 طبقات
نسيح 3 ملاعق زبده + سنكرز او المارس وبعد مايسيحو تحطي علبه قشطه وتصبينه فوق الكيك وبالثلاجه




مافي اسهل منهاا

وصفات حلويات بالصور: طريقة عمل كعكة التيراميسو مع الكريما .

الكمية: 10 أشخاص 
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهو : 30 دقيقة
مدة التبريد : 3 ساعات 

المكوّنات

     لعجيبة الكعكة:
    * 2 من البيض
    * 1/3 كوب أو 70 غ من السكر الناعم
    * ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    * ½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
   
     للكريما:
    * 2/3 كوب أو 165 مل من الكريما السائلة
    * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    * 2½ أكواب أو 500 غ من جبنة الماسكاربوني
    * 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
    * 3 ملاعق طعام من قهوة نسكافه غولد٬ المذوبة في ¾ كوب أو 185 مل من الماء الساخن
    * 1½ ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير

تُخفق البيضتان مع السكر البودرة لمدّة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج ثم تُخلط معه خلاصة الفانيلا.

يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاث مراحل وتُستخدم ملعقة معدنية لخلط المزيج بدقّةٍ مع بعضه.

يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون بالزبدة المذوّبة أو الزيت ومغطّى بالدقيق. يُخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّةٍ لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الوسط وإخراجه نظيفاً ثم يوضع القالب على رفٍّ معدنيٍّ كي يبرد.

تُمزج الكريما السائلة الطازجة مع حليب نستله المكثّف المحلّى وجبنة الماسكاربوني في وعاءٍ. يُخلط المزيج جيّداً إلى أن يصبح ناعماً وسميكاً تقريباً ثم يُسكب فوقه الجيلاتين المذوّب وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً ببعضها.

يُزال 1 سم من أطراف الكعكة ثم تُقطّع الكعكة إلى طبقتين. توضع طبقة من الكعكة في قاعدة القالب قياس 22 سم ثم تُسكب فوقها نصف كميّة قهوة نسكافه غولد المذوّبة ونصف كمية مزيج الكريما. تُكرّر العمليّة مع وضع مزيج الكريما على الطبقة الأخيرة.

تُبرّد الكعكة لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تشتد، ثم يُرش مسحوق الكاكاو على الوجه وتُستخرج الكعكة من القالب ثم تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم. 

مشكورة جوجو ع الوصفة الحلوه وعلى المروور الحلوو

مشششكورة يويو تسسلممين موضووع رووعه ومفييد

يسلمو ع الحلا
جوري^^

الله يسلمك منوون